“海沧三宝”土笋冻有了“金字招牌”

近日，第81947336号图形集体商标正式注册公告，为海沧特色美食土笋冻带来了全新的品牌标识。这一商标由厦门市海沧区个体私营企业协会申请，核定使用在速冻方便菜肴（土笋冻）等商品上。

作为“海沧三宝”之一的土笋冻，其独特的制作技艺已入选福建省非物质文化遗产名录，是闽南饮食文化的重要代表。

11月7日，海沧区举办首个集体商标授牌签约仪式暨区域品牌发展推进会，标志着这一集体商标正式启用。活动现场，首批6家获得授权使用集体商标的经营者代表共同签署了商标使用授权合同，成为这一“金字招牌”的首批使用者。

集体商标的启用，意味着海沧土笋冻产业从此有了统一的身价标识。这不仅有助于提升产品质量和品牌影响力，还能让消费者更容易辨认正宗的海沧土笋冻，促进传统美食文化的传承与发展。

对首批获得授权的经营者而言，这块“招牌”既是荣誉也是责任。他们表示将共同维护好这一品牌形象，让这道传统美味走得更远。未来，随着集体商标的使用推广，海沧土笋冻这一传统美食将以其独特的魅力征服更多食客的味蕾。

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